Haben wir nicht etwas vergessen?

Guten Morgen ihr Lieben Stollen 1930 Freunde. Irgendwas muss euch in den letzten Tagen doch gefehlt haben? Genau die Tagesempfehlungen. Und jetzt haben wir sie hier alle auf einen Streich!+

Tom's Tagesempfehlung vom 18.April

"Gumpi"

Gin - ist ein hochprotzentiger Alkohol der aus verschiedenen Ausgangstoffen hergestellt wird. Die Auswahl der stärkehältigen Stoffe ist beliebig. Meist wird Getreide oder Melasse benützt. Seinen klassischen Geschmack erhält der Gin von zugabe verschiedener Gewürze. Wie Wacholderbeeren oder  Koriander. Die Aromatisierung geschiet während der Destillation.

Honey Water - so erfrischend! Honig und Wasser ist bei einem heißen anstrengenden Tag das beste für den Körper. Und gesund ist es auch noch oben drein.
 
Kumquats - auch bekannt als Zwergorangen. Diese Mini-Orangen zeichnen sich durch den säuerlich, aber auch süßen Geschmack aus. 


Tom's Tagesempfehlung 19.April


"NoName" (kommt vorbei und gibt ihn euren eigenen Namen)


Sieht doch gut aus nicht? Ihr wollt den Cocktail euren eigenen Namen geben? Kommt vorbei, kostet ihn und sagt uns was euch dabei in den Sinn kommt. Dieses Getränk ist Anwärter als Sommergetränk 2014. Und dass will man doch probiert haben. Und wenn uns dein Name gefällt, bekommst du einen €88 Gutschein von uns. Für den Stollen oder das Wirtshaus.













Tom's Tagesempfehlung 22. April



"Mississippi Fizz"

Gin - strengt eure Gehrinzellen doch bisschen an.. Was war Gin nochmal genau? Oder scrollt einfach ganz wenig nach oben.

frischgepresster Limettensaft - süß, sauer und erfrischend. So kennen wir Limetten. Doch warum wird bei manchen Cocktails Limetten Saft benützt und nicht Limetten Sirup? Ganz klar, wenn die Limette für die Süße sorgen soll, wird Sirup verwendet. Da Sirup nicht anderes als Limettensaft mit Zucker verdünnt ist.
 
Maracujasirup - die Passionsfrucht kommt aus Brasilien und fast jeder kennt sie. Sie ist sehr süß und durch den Sirup. (Zugabe von Wasser und Zucker) wird alles noch süßer.
 
Zuckersirup - Zu süß findet ihr? Nein genau richtig. Die kleine Menge des Zuckersirups passt genau um den Cocktail eine gewisse Süße zu geben.
 
frischgepresster Orangensaft - handgepresster Orangesaft voller Vitamin C. Der Orangensaft gibt den Geschmack und lässt den Cocktail nicht zu süß sein.
 
Soda - Wasser das mit Kohlensäire gespritzt wurde. 



Tom's Tagesempfehlung 23. April

"My Fair Lady"

Gin - Immer dieser Gin. Aber wäre er nicht so köstlich. Gin passt einfach zu jedem und alles. Das beweisen wir euch immer wieder aufs Neue.

frischer Zitronensaft - uuuh so sauer. Aber gut und gesund. Zitronensaft lässt jeden Cocktail speziell wirken.

frischer Orangensaft - Orangensaft ist so gesund, und so gut. Das beste für einen Cocktail.

Erdbeerpüree - Was? Erdbeeren? Wie ihr seht geben wir acht darauf frische und möglichst regionale Zutaten für unsere Cocktails bieten zu können.