"The Blues"
Olmeca Altos 100% Blaue Agave - Tequila! Ein sehr ausgezeichneter Tequila der schon mehrere Auszeichnungen gewonnen hat. Er hat eine Kräuter Note die durch die gekochte Agave entstanden ist. Ein klein bisschen Zitronensäure für die süße. Ein sehr fruchtiger Tequila.
Zitronensaft - kein Sirup sondern Saft zählt! 100% Zitrone heisst es bei uns. Der Zitronensaft gibt noch eine gewisse Süße ab und löscht den Durst.
Maraschino - ein aus Maraskakirschen hergestellter Fruchtlikör. Da bei der Verarbeitung die Kerne der Kirsche nicht entfernt worden sind, gibt es ein kleines Bittermandelaroma. Ein richtiger Maraschino gehört zuerst mindestens drei Jahre gelagert bevor er geöffnet wird. Er zeichnet sich dadurch aus, das hier kein Fruchtauszug oder Fruchtsaft hinzugegeben wurde.
Blue Curacao - ein Orangenlikör. Aber warum ist er blau? Als klassische Cocktails kaum mehr Getrunken wurden, kam ein Hersteller auf die Idee ihn doch zu färben. Der Orangenlikör wurde Brilliantblau FCF oder Patentblau V blau gefärbt.
Bitter Lemon - ursprünglich wurde Bitter Lemon aus Zitronen hergestellt. Heute allerdings bestehter er aus Zitronensaft, Citronensäure natürlich und künstliche Aromen. Früher wurde Bitter Lemon gegen Malaria verwendet. Damals war der Chinin gehalt erheblich höher.
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